Vánoce v Anglii: Tradice, cukroví a akce, které stojí za to navštívit

Ptáte se, jaké jsou Vánoce v Anglii? Asi vás nepřekvapí, že Angličané slaví tento svátek trochu jinak než my. Pokud opomineme to, že také zdobí vánoční stromek, pojetí Vánoc v této zemi je opravdu odlišné od toho našeho. Návštěva Anglie v tomto ročním období proto může být jedinečným zpestřením vašich tradičních Vánoc.

Angličané oslavují Vánoce ve velkém. V době adventu se ulice, domy i výlohy rozzáří nespočetným množstvím světel a dekorací. Všude jsou slyšet koledy. Nákupní horečka stoupá každým dnem. Je téměř nemožné se ubránit sváteční náladě.

Vánoce v Anglii jsou rozhodně nezapomenutelným zážitkem. My vám prozradíme hned několik důvodů, proč tomu tak je a co vlastně dělá vánoční svátky v této anglosaské zemi tolik jedinečnými. Možná vás informace v našem článku inspirují k zimní dovolené v této krásné zemi.

Vánoce v Anglii a s nimi spojené tradice

Asi vás nepřekvapí, že Angličané milují tradice a to především ty vánoční. Stejně jako do jiných zemí, část z nich sem přišla z Německa, jiné zase pocházejí z pohanských dob.

Co je Christmas Eve?

Pro nás je nejdůležitějším dnem vánočního období 24. prosinec, kdy usedáme ke štědrovečernímu stolu a také rozbalujeme dárky. V zemi za Lamanšským průlivem je tento den, kterému se říká Christmas Eve, pracovní.

Kdo je Father Christmas?

Večer se pak všichni společně sejdou u krbu, kde děti věší na krbovou římsu vánoční punčochy. V Anglii se o doručení dárků místo Ježíška stará Father Christmas, tedy Otec Vánoc. Tomu děti píší dopisy, ve kterých vyjmenují vše, co si přejí najít pod vánočním stromkem. Dopis pak spálí právě v krbu.

Kdy je Christmas Day?

Hlavní program Vánoc začíná 25. prosince. Tomuto dnu se říká Christmas Day. Vše začíná rozbalením dárků a pokračuje slavnostním obědem. Velmi populární je také tradiční projev královny Alžběty, který v tento den sleduje většina lidí ve Velké Británii.

Anglické vánoční jídlo a cukroví

Jídlo je na ostrovech stejně jako u nás naprosto zásadní součástí těchto oslav. Vánoce v Anglii se neobejdou bez pečené krůty s nádivkou. Ta se podává 25. prosince k obědu a často kolem ní najdete malé párečky omotané slaninou. Na slavnostní tabuli se objevují také pečené brambory, petržel a růžičková kapusta. Tu sice většina lidí nemá moc ráda, ale tradice je tradice a musí se dodržovat. Zajímavou součástí nejen vánočního menu je Jorkšírský pudink.

Pozor! Nejde o dezert, ale o přílohu, která jde skvěle dohromady s tradiční hustou omáčkou.

Narozdíl od českých domácností, v Anglii se cukroví příliš nepeče. Jako dezert Angličané tradičně jí vánoční pudink. Jde o velmi vláčný, alkoholem nasáklý a v páře vařený dortík se sušeným ovocem.

V neposlední řadě je nutné zmínit také mince pies (na obrázku výše). Jde o malé koláčky naplněné ovocnou směsí. Ty děti také tradičně nechávají vedle kamen jako malou pozornost pro Otce Vánoc.

Recept na tradiční vánoční pudink

Co budete potřebovat?

• 250 g másla

• 250 g strouhanky

• 220 g rozinek

• 2 dl brandy

• 110 g hrubé mouky

• 4 vejce

• 1 jablko

• 0,50 kávová lžička hřebíčku

• 250 g hnědého cukru

• 160 g směsi oloupaných oříšků a mandlí

• 40 g kandované pomerančové kůry

• 80 g kandovaného zázvoru

• 3 polévkové lžíce melasy nebo tekutého lesního medu

• 2 citróny — kůra a šťáva

• 1 kávová lžička nové koření mleté

• 1 kávová lžička muškátový oříšek nastrouhaný

• tuk na vymazání formy

• 3 dl smetany ke šlehání na polití

Postup:

1.) Nasekejte nahrubo mandle a ořechy.

2.) Opražte je nasucho.

3.) Melasu vmíchejte do rozpuštěného másla.

4.) Po vychladnutí vmíchejte brandy, šťávu i kůru z citrónu.

5.) Do směsi zašlehejte vejce.

6.) Máslem vymazanou formu vysypejte moukou.

7.) V další míse smíchejte strouhanku, mouku, cukr, opražené ořechy a mandle, koření, oprané rozinky, nakrájený kandovaný zázvor a kandovanou pomerančovou kůru.

8.) Přidejte vaječnou hmotu, oloupané a na kousky nakrájené jablko.

9.) Pudinkovou hmotu vylejte do formy.

10.) Formu vložíme do vodní lázně a dejte do předehřáté trouby na 150 °C. Pečte 2,5-3 hodiny.

11.) Hodinu před koncem pečení sundejte alobal.

12.) Po vychladnutí, polejte pudink melasou s brandy.

13.) Nakrájené porce přelejte nešlehanou smetanou.

Ozdoby a symboly anglických Vánoc

Stejně jako u nás i Vánoce v Anglii se neobejdou bez stromečku. Ten se ovšem v této zemi zdobí už začátkem prosince. Angličané milují dekorace. Během prosince se jejich domovy rozzáří uvnitř i zvenku. Často pak místní ulice připomínají spíše zábavní park. Typickými symboly jsou tu pak cesmína a jmelí. I pro Čechy je jmelí typické. Věděli jste, že tradice líbání pod jmelím vznikla právě v Anglii?

Anglické vánoční koledy

Koledníci chodí tradičně 26. prosince dům od domu a zpívají koledy. Tato tradice má kořeny už ve středověku. Vykoledované peníze jdou samozřejmě na charitu. S koledováním je také neoddělitelně spjata novela velikána anglické literatury Charlese Dickense s názvem Vánoční koleda.

Podle anglické televize BBC (British Broadcasting Corporation) jsou následující vánoční koledy ty nejpopulárnější. Všechny si je můžete poslechnout nebo dokonce zapět spolu se zpěváky ve videu výše.

• Hark! The Herald Angels Sing

• In The Bleak Midwinter

• It Came Upon A Midnight Clear

• Joy To The World

• O Come All Ye Faithful

• O Come, O Come Emmanuel

• O Holy Night

• O Little Town of Bethlehem

• Once In Royal David’s City

• Silent Night

Nejkrásnější vánoční trhy

Vánoce v Anglii se neobejdou bez vánočních trhů. Kde najdete ty nejvyhlášenější? My jsme pro vás zmapovali Anglii od západu na východ i od severu na jih.

Vánoční trhy v Londýně

• Winter Wonderland Hyde park — Tento vánoční trh v centru Londýna je jedním z největších a nejpůsobivějších v celé Anglii. Dá se skvěle spojit s procházkou přes Oxford street, která je známá nádhernou výzdobou plnou tisíců světel

• Leicester Square Winter Festival — Toto londýnské náměstí je vyhlášené pro množství kin a jejich velikost a kvalitu. Najdete tu také řadu divadel. Vánoční trhy si tak můžete zpříjemnit některým z tematických představení.

• Southbank Centre Festival — Pokud vás láká vánoční trh s výhledem na Londýnské oko, doporučujeme vyrazit právě sem. Se svařákem v ruce se pak můžete projít podél řeky Temže a užít si nádherně vyzdobenou londýnskou náplavku.

Vánoční trhy v Yorku

• Saint Nicholas Fair — Pokud si chcete užít pravou anglickou středověkou atmosféru, vánoční trh v Yorku je pro vás tím pravým. Hledáte opravdu tradiční anglický trh? Pak jste na správném místě.

Vánoční trhy ve městě Bath

• Bath Christmas Market — Město Bath je nejznámější lázeňské město v Anglii a druhé nejnavštěvovanější místo po Londýnu. Vánoční trhy tu mají naprosto dokonalou atmosféru a navíc je to odsud jen pár kilometrů k moři.

Vánoční trhy v Rochesteru

• Rochester Christmas Market — Tento vánoční trh má skvělou atmosféru pro svoje umístění v historické zámecké zahradě, ale také díky festivalu Charlese Dickense, který tu každoročně probíhá.

Vánoční trhy ve Winchesteru

• Winchester Cathedral's Christmas Market — Krásné prostředí Winchesterské katedrály tvoří každý rok perfektní kulisy pro tento vyhlášený vánoční trh, který je jedním z nejvíce autentických trhů v Evropě.

Přestože oslavy Vánoc se v jiných zemích mohou lišit od těch našich, poselství zůstává stejné. Ať už jsme v Anglii nebo v Čechách, přejeme si zdraví a prosperitu a užíváme si čas strávený s rodinou a blízkými. Všichni si chceme užít šťastné a veselé Vánoce nebo jak se říká v Anglii - Merry Christmas!